<noscript> </noscript> Wochenmarkt Eckernförde - Eckernförder Bucht

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Wochenmarkt Eckernförde

Herzlich Willkommen

...auf der Internetpräsenz des Wochenmarkts Eckernförde - einem der schönsten Wochenmärkte Deutschlands!

Zweimal pro Woche findet auf dem Rathausmarkt und dem Kirchplatz unser beschaulicher Wochenmarkt mit rund 40 Ständen statt.

Immer mittwochs und samstags von 7:00 - 13:00 Uhr!

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Das Kochbuch des Eckernförder Wochenmarkts

In Zusammenarbeit mit den Händlern des Wochenmarktes wurde ein eigenes Wochenmarktkochbuch ausgearbeitet. Ziel des Ganzen: Durch Lebensmittel vom lokalen Erzeuger Qualität und Transparenz sowie zeitgleich ein gutes Gefühl beim Einkaufen zu verschaffen.

Auf 26 Seiten präsentieren die Standbetreiber ihre 19 Lieblingsrezepte, die alle vielseitig und gesund sind. Die Hauptzutaten von fast allen Gerichten sind Produkte, die man direkt am jeweiligen Stand erwerben kann! Jede Kochbuchseite ist einem individuellen Wochenmarktstand zugeordnet. Von veganen und vegetarischen Gerichten, über Fleisch- und Fischvariationen bis hin zu einer Anleitung, wie man einen Filterkaffee richtig zubereitet – hier ist für jeden etwas dabei, egal ob Küchenlaie oder erfahrener Koch.

Erhältlich sind die liebevoll gestalteten Kochbücher bei zahlreichen Ständen direkt auf dem Eckernförder Wochenmarkt oder in der Tourist-Information am Strand. Die Kosten pro Exemplar belaufen sich auf 1,00 € und kommen dem jeweiligen Wochenmarkthändler direkt zugute.

Projekt "Gesunde Ernährung"

Damit auch zukünftige Generationen gerne zum Markt kommen, bietet der Eckernförder Wochenmarkt für die Kleinen unter uns eine ganz besondere Aktion: Ihr könnt mit eurer Klasse oder KiTa-Gruppe zu Besuch kommen und bekommt von den Beschickern persönlich alles Wichtige erklärt: Wie sehen die verschiedenen Getreidesorten aus? Woran erkennt man, ob Lebensmittel noch frisch sind? Was ist der Unterschied zwischen H-Milch und Vorzugsmilch?

Das Projekt "Gesunde Ernährung" soll Kindergarten-, KiTa- und Grundschulkindern aus der Region an einem spannenden Tag auf dem Markt gesunde Ernährung näher bringen. Dazu gehört nicht nur ein ausgewogener Speiseplan, sondern auch das Wissen um regionale Produkte und vor allem immer wieder auch Neues zu probieren.

Gerne richten wir einen individuell zugeschnittenen Tag auf dem Wochenmarkt für euch aus. Die Wochenmarktbeschicker unterstützen euch, indem Sie ein kleines Unterhaltungsprogramm vorbereiten, ihre Produkte vorstellen und die Marktkultur in Eckernförde erläutern. Dabei können kostenfrei Lebensmittel probiert werden. Die Fahrtkosten werden von der Eckernförder Touristik und Marketing GmbH übernommen! Gerne stellen wir in den wärmeren Monaten ein Zelt, Tische und Bänke für ein gemeinsames Frühstück zur Verfügung.

 

Wenn Ihr den Eckernförder Wochenmarkt besuchen möchtet, wendet euch an:

Jonas Frei

Tel.: 04351 - 89216 40

Unsere Beschicker

Passader Backhaus GmbH

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Das Passader Backhaus steht bereits seit über 30 Jahren für handwerklich hergestellte Brote, Brötchen und feine Backwaren in Bioland-Qualität. Unter den 16 Brot- und 9 Brötchensorten finden sich kräftige norddeutsche Vollkornbrote, weizen- und hefefreie Brote genauso wie Spezialitäten z.B. Sprossenbrot, französisches Landbrot oder Ciabatta. Vielfältig ist die Auswahl auch bei unseren Dinkelprodukten. Auch hier ist von herzhaft bis fein für jede Vorliebe etwas dabei.

Besondere/saisonale Produkte
Jahreszeitlich wechselnde Leckerbissen wie Karotte-Walnussbrot, Hefezopf, Kürbisbrot oder Stollen ergänzen das Grundsortiment. Darüber hinaus pflegen wir althergebrachte Rezepturen wie z.B. Kieler Semmel und haben mit Schwäbischen Seelen und Vinschgauern Spezialitäten aus beliebten Urlaubsregionen im Sortiment.

Termine & Veranstaltungen
Backstubenrundgang in Passade an jedem letzten Samstag im Monat, Beginn 10 Uhr

Bestellung
Telefon: 04344 4652
E-Mail: info@passader-backhaus.de

Käseclausen - Käsefachhandel Ulf und Frauke Clausen

Markttag(e)
Mittwoch

Beschreibung des Standangebots
Fachhandel für Käse und Molkereiprodukte, verschiedene Frischkäse- und Quarksorten aus eigener Herstellung. Regionale Produkte, Biokäsesorten, Schaf- und Ziegenkäse. Große Anzahl von Bergkäsesorten, pikantem Dänenkäse, große Vielfalt aus Italien, holländische Grundsorten in allen Richtungen.

Angebote & Sonderaktionen
Immer wechselnde Angebote nach Jahreszeit.

Termine & Veranstaltungen
Mittwoch Eckernförde
Donnerstag Kappeln
Freitag Kropp (Vormittag) & Süderbrarup (Nachmittags)
Samstag Schleswig.

Bestellung
Telefon: 04622 1747
E-Mail: ulfclausen@t-online.de
Ansprechpartner: Ulf und Frauke Clausen

Bioland Hof Großholz

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Gemüse, Kartoffeln, Kräuter, Salate und Obst aus eigenem Bioland-Anbau

Besondere/saisonale Produkte
Gemüsejungpflanzen und verschiedene Kräutertöpfe im Frühjahr, Bauernsträuße über Sommer, Erdbeeren aus eigenem Bioland-Anbau, Apfelsaft aus eigenen Äpfeln ab Oktober bis März.

Sonderaktionen
Im Frühjahr/Frühsommer frische Asia- und Babyleafsalate, verschiedene Kräuter und ein großes Frischgemüsesortiment, im Sommer verschiedenste Tomatensorten, im Herbst große Kürbissortenauswahl.
Ein- bis zweimal findet in den Sommermonaten Gemüseschnitzen für Kinder auf dem Markt statt.
Das Erdbeerfeld von Bioland Hof Großholz steht Ihnen in der Erdbeersaison 7 Tage die Woche von 08:00-20:00 zum Selbstpflücken zur Verfügung.
Der Hofladen hat im Sommer Dienstags und Freitags von 15:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Bestellung
Telefon: 04352 918490
E-Mail: bestellung@bioland-hof-grossholz.de
Hinweis: Die bestellten Produkte werden zum Markt gebracht. Dort können sie dann abgeholt werden.

Der Freiburger Olivenstand

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Ausgesuchte Oliven aus dem gesamten Mittelmeerraum, vorwiegend handgefertigte Antipasti, Käsespezialitäten, exklusive Öl- und Essigspezialitäten, Knoblauch, Kräuter, Tee, Olivenölseife

Besondere/saisonale Produkte
Trockenfrüchte: von Mitte November bis Mitte April Feigen, Aprikosen, Datteln (ungegeschwefelt, ungezuckert)
Bärlauchpesto aus eigener Produktion: von Mitte März bis Ende Mai, solange es frischen Bärlauch gibt
Büffelmozarella: von Ende Mai bis Anfang Oktober  
Jede Woche eine andere "Olive der Woche"

Bestellung
Zwei Tage vor Markt über
Telefon: 0177 5730991
E-Mail: der.freiburger.olivenstand@t-online.de

Bioland Hof Berg

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots

Der Hof Berg ist der älteste Bioland-Betrieb Schleswig-Holsteins. Seit 1979 und bald 40 Jahren wird der Betrieb nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.
Grundlage unserer Produkte ist die vorzügliche Milch unserer Kühe sowie das Fleisch unserer Rinder und Ochsen. Wo sie grasen, wachsen Kräuter, und beständig hinterlässt der Seewind feinstes Salz auf den Wiesen. Das schmeckt man in unseren Produkten, das und das Handwerk unserer Mitarbeiter.

Unsere Produkte erhalten Sie auf den Wochenmärkten der Region, Freitag Nachmittags auf dem Hof und bei unseren ausgewählten Bio- und Käsefachhändlern!

Bestellung
Teschemacher und Köhler
Telefon: 04383 420
E-Mail: info@hof-berg.com

Rieger Fischgenuss

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Frischfisch, Räucherfisch, zahlreiche Salate und andere Feinkostangebote

Besondere/saisonale Produkte
Wir präsentieren immer Frischfisch Angebot vornehmlich im Zyklus der Jahreszeiten, d.h. wir betonen sehr stark das saisonale Angebot von Wildfang, Frischfisch und auch im Feinkostbereich sollte dies immer wichtiger werden.

Termine & Veranstaltungen
Zusätzlich zu jedem 1. Sonntag auf dem Eckernförder Fischmarkt
Angebot von Kochkursen in loser Folge

Angebot & Sonderaktionen
Wir glauben, dass die Vermittlung von vertieftem Wissen rund um hochwertige Lebensmittel zunehmend an Bedeutung gewinnen wird.

Bestellung
Mittwoch und Samstag vor Ort in Eckernförde
Telefon: 04621 33248

Geflügel Netzel

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Frischgeflügel wie Hähnchen, Suppenhühner, Enten, Gänse, Geflügelfleisch aus der Region, Salate aus eigener Produktion, unter anderem auch Maishähnchen, Stubenkücken, Perlhühner
(Flugententeile frisch aus Frankreich + Geflügelwurst und Mettwurstsorten, sowie geräucherte Artikel)

Termine & Veranstaltungen
Wochenmärkte
Dienstags Schleswig
Mittwochs und Samstags Eckernförde
Donnerstags Husum
Freitags Bredstedt

Bestellung
Telefon: 04336 299
Fax: 04336 999098

Felle und Islandwolle

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag (mit Ausnahmen)

Beschreibung des Standangebots

Felle: medizinisch gegerbte Felle für Babys und Kleinkinder, Naturfelle aus Deutschland und den skandinavischen Ländern - Bekleidung: Pullover, Jacken, Troyer, Accessoires aus nordischen Ländern (Irland, Färöer Inseln, Schweden, Island) - Strickwolle aus Island sowie Anleitungen für echte Islandpullover -
Baumwolldecken für Babys, Kinder, Erwachsene aus Deutschland - Wolldecken sowie Fell- und Wollwaschmittel - Holzschuhlöffel

Besondere/saisonale Produkte
Handschuhe aus Lammfell, Schafwollsocken, Pullover und Accessoires aus Islandwolle (Mütze, Handschuhe, Schals), Staubwedel aus Lammfell, Sitzkissen aus Lammfell, Handstofftiere , Plüschtiere für Kleinkinder und Babys

Termine & Veranstaltungen
Bauernmärkte, Landmärkte, Adventsmärkte

Bestellung
Annette Lindsiepe
Telefon: 0178 8057438
E-Mail: ann.ttee@yahoo.de

Gartenbau-Symbiose Jens Wohlert

Markttag(e)
Samstag

Beschreibung des Standangebots
Hiesige Schnittblumen, wie z.B. Wicken und Dahlien (eigene Produktion), Gewürze, Tomatenbüsche, Zitronen.

Besondere/saisonale Produkte
Im Frühjahr Tulpen, Narzissen, Hyazinthen als Schnittblumen und im Topf, Im Herbst/Winter frisch geschnittene Tanne, als Bunde und Zweige sowie im Topf mit Wurzel

Angebote & Sonderaktionen
nach Bedarf

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 04346 6917

Fussel Marianne Büchner

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Wolle, Wollartikel, Tücher, Deko für drinnen und draußen, Windspiele

Besondere/saisonale Produkte
Winterschwerpunkt: Wolle und Wollartikel
Sommerschwerpunkt: Gartendeko, Schmuck und Tücher

Angebote & Sonderaktionen
Sockenwolle zu Angebotpreisen

Termine & Veranstaltungen
Das Atelier hat nach Absprache geöffnet
Carlshöhe, Haus 60 in Eckernförde

Bestellung
Telefon: 0170 9668701
E-Mail: fussel3@t-online.de

Vollkornbäckerei Kornkraft

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Backwaren aus biologischem Anbau (Bioland). Vollkorn, vollwertig und ohne Backmittel und Backmischungen hergestellt. Reine handwerkliche Produktion. Kein Einsatz von Tiefkühlteiglingen.

Besondere/ saisonale Produkte
Heiße Wecken, Kürbisstuten (Hokaidosaison), Gemüseplunder (solange Porree verfügbar ist), Knickbrot (Spezialbrot aus dicht von Knicks eingehegten Getreideanbauflächen).

Bestellung
Telefon: 04346 5102
Fax: 04346 369833
Website: www.kornkraft-schinkel.de

Fleischerei Behrens

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Fleisch und Wurstwaren aus eigener Haltung (Lamm) oder aus der Region (Rind- und Schweinefleisch).

Besondere/saisonale Produkte
Alle Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion
Landrauchspezialitäten
Partyservice und Versandservice

Bestellung
Telefon: 04356 486 oder 0172 4144189

Zabel Balsamico, Öle & Gewürze

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Verschiedene Sorten von Balsamico - süß, fruchtig & herzhaft, große Auswahl an Olievenölen und Gewürzen

Angebote & Sonderaktionen
1. Sonntag im Monat Eckernförder Fischmarkt, Sommermarkt (Mitte Juni bis Ende August)

Termine & Veranstaltungen
Norby-Bauernmarkt

Bestellung
Telefon: 0176 40097376

 

Fischspezialitäten Arne Bening

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Hausgemachte Fischsalate, Räucherfisch und Frischfisch

Besondere/saisonale Produkte
Aale, Barsche, Hecht, Mauränen aus dem Wittensee

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 04356 327 oder 04356 986533
E-Mail: abening@fischer-bening.de

Rolf Petersen

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Eier: Boden- oder Freilandhaltung aus der Region, Wela Suppen und Soßen, Honig

Besondere/saisonale Produkte
Gartenerzeugnisse aus Freiland oder Gewächshauskultur, Obst aus überwiegend eigener Produktion

Bestellung
Telefon: 04356 448

Partyservice Hogrefe

Markttag(e)
Mittwoch

Beschreibung des Standangebot
Holsteiner Katenschinken, hausgemachte Salate und Aufschnitte, Wiener Würstchen und Vieles mehr.

Besondere/saisonale Produkte
Steakvariationen von Rind und Schwein

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 04337 421

E. Brunkert Eier & Honig

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Braune und weiße Eier, Bodenhaltung und Freiland, alle Größen
Honig aus der Region

Angebote & Sonderaktionen
Weiße Eier zu Ostern

Marktfleischerei Fleckenstein

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Alles um Fleisch und Wurst

Besondere/saisonale Produkte
Frühjahr: Schinken, Suppenfleisch
Sommer: Sämtliche Grillspezialitäten
Herbst: Kassler, Kochwurst
Winter: Suppen, Rouladen, Kassler

Angebote & Sonderaktionen
Jede Woche wechselnde Angebote

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 0160 91128030

Dropfiets

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
ausgewählte Lakritzsorten

Besondere/saisonale Produkte
Oft ist eine Sorte ist im Angebot. Einfach nachfragen.
Kunden können gerne probieren. Das Lakritzangebot stellt die gesamte geschmackliche Breite dar.
Über 20 Sorten vor Ort: sowohl Lakritz in der Originalform als Wurzel als auch Hardpastillen oder Lakritzpulver zum Backen und Kochen

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 0160 6258808
E-Mail: dirkdreyer@online.de

Die Eckern-Förderer: Stiftung Leben mit Behinderung

Markttag(e)
Mittwoch

Beschreibung des Standangebots
Kreative Handwerkssachen aus Keramik, Holz und Wolle
arbeiten mit Menschen mit Behinderung

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 04351 889116
E-Mail: rosseer48@heilpaedagogium.de

Griechische Spezialitäten

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Kalamataoliven, eingelegte Schafskäseoliven, Peperoni und Tomaten

Besondere/saisonale Produkte
Antipasti mit verschiedenen, hausgemachten Käsecremen

Angebote & Sonderaktionen
Peperoni, Krautsalat, Griechischer Bohnensalat und anderes

Bestellung
0431 7201320

Henning Bannick - Kartoffeln

Markttag(e)
Mittwoch und Samstags

Beschreibung des Standangebots
Kartoffeln in verschiedenen Größen, verschiedenen Kochtypen aus eigenem Anbau.  Außerdem saisonales Gemüse, hauseigene Marmeladen, Gelees, Säfte und Sirupe sowie Freilandeier vom Wittenseer Hühnerhof an.

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 04353 277

Gemüse- und Ferienhof Peter Nebbe

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Gemüsestand. Alle Produkte aus eigenem Anbau.

Besondere/ saisonale Produkte
Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Wirsing, Steckrüben, Kohlrabi, Spitzkohl
Sommer: Tomaten und Gurken

Bestellung
Peter Nebbe
Telefon: 04841 64119

Kaffeewagen - Inh. Florian Grabowski

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Der Kaffeewagen ist der perfekte Zwischenstopp für eine kleine Pause beim Einkaufen auf dem Markt. Bei uns bekommen Sie verschiedenste Kaffeespezialitäten frisch vor Ort zubereitet. Auch erhalten Sie hier unsere Kaffeebohnen sowie leckeres Gebäck.

Besonderheiten
Der Kaffeewagen ist mobil und könnte auch bei Ihnen stehen.

Erreichbar unter: 0171 7481093

Fleischerei Jens Petersen

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Alle Fleisch und Wurstwaren aus eigener Herrstellung. Schweine und Lämmer aus eigener Schlachtung.

Besondere/ saisonale Produkte
Zum Spargel: Landschinken aus eigener Räucheriei. Unsere Räucherkammer ist über 100 Jahre alt.

Angebote/Sonderaktionen
Jede Woche 4 Angebote

Erreichbar unter: 04641 3430

Heilkräuter Johannsen

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Getrocknete Kräute aus Bio-Anbau für Tee, Gewürze, Öl und Balsam

Besondere/saisonale Produkte
Persönlich zusammengestellte und individuelle Teemischungen

Bestellung
E-Mail: joernjohannsen73@gmail.com

Artur's Schlemmerparadies

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Gluten und laktosefreie Spezialitäten.

Sizilianisches Mandelgebäck und Cannoli, Französischer Nugat, Spanisches Früchtebrot

Besondere/saisonale Produkte

In der Weihnachtszeit: französische Schokolade, Schichtnugat

Bestellung
E-Mail: info@artursschlemmerparadis.de

Telefon: 0151/71041974

Alexander Pack-Blumenau

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Frische Schnittblumen zu 90% aus regionalem Anbau. Beet- und Balkonpflanzen im breiten Sortiment. Dabei sind Neuheiten und Raritäten. Besondere/saisonale Produkte.
Qualitätsblumenzwiebeln, Clematis und Herbstblumenzwiebeln von hoher Qualität.

Bestellung
E-Mail: info@pbblumen.de
Website: www.pbblumen.de

Warenvertrieb Fraya Schmidt

Markttag(e)
Mittwoch

Beschreibung des Standangebots
Gesundheitsfördernde Cremes und Öle aus eigener Herstellung.

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 0152 34211900
E-Mail: fraya9966@gmail.com

Bäckerei Meggers

Markttag(e)
Mittwoch

Beschreibung des Standangebots
weizenfreie Brote, Brötchen und Kuchen, auch in Bio-Qualität.

Bestellung
Telefon: 04627 189330
E-Mail: moin@baeckerei-meggers.de

Gärtnerei Günter Voß Goosefeld

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Topfblumen, Schnittblumen, Beet- und Balkonpflanzen aus eigener Produktion

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt

Der mobile Messerschleifer

Markttag(e)
Erster Mittwoch im Monat (außer an Feiertagen)

Beschreibung des Standangebots
Volker Windmann bietet nicht nur Messer und Scheren aller Art an, sondern kümmert sich auch darum, dass Ihr Messer wieder scharf werden.

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefonisch: 0152 29236964
E-Mail: der-messerschleifer@web.de

Lederwerkstatt Rosa Junick

Markttag(e)
Mittwoch und Samstag

Beschreibung des Standangebots
Hier können erwarten Sie Schaffelle sowie Woll- und Lederprodukte, wie Hausschuhe, Handschuhe, Westen, etc. Gerne führe ich auch Auftragsarbeiten in Form von Herstellung und Reparatur für Sie durch.

Bestellung
Auf dem Wochenmarkt
Telefon: 0177 2101474
E-Mail: felle24@web.de