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Ostseeschätze - Fisch & Fischer

Magazin rund um den Fisch

Aus der Ostsee auf den Teller: Mit dem Magazin „Ostseeschätze“ bringt der Landesfischereiverband Schleswig-Holstein dir das Thema Fisch anschaulich näher. Hier erfährst Du alles rund um die Themen Handwerk, Wissen, Rezepte und erhältst zudem viele hilfreiche Tipps.

Mit Reportagen, Insider-Infos und geschichtlichen Fakten macht das Magazin Lust, mehr über die Fischerei zu lernen. So geht es im Zeitraffer durch 7000 Jahre Fischerei, es werden die Fangmethoden der Ostseefischer vorgestellt ebenso wie unsere heimischen Arten.

Verfolgt den Weg aufs Meer von Freya Hohmann, Schleswig-Holsteins jüngster Berufsfischerin, und seid Gast im „Fischers Fritz“ im Kieler Hotel Birke. Wo Ihr Fisch vom Kutter kaufen und wie Ihr dann den Fisch richtig filetieren könnt, verrät Euch das Magazin ebenfalls.